チョウザメ

 小林市にあるチョザメの養魚場にキャビアを買いに行ったけど,既に売り切れていました。次回は11月頃販売するそうですが,30gが6,000円の高価な食材なのに高級グルメが多いのに驚きました。仕方がないので鯉定食とチョウザメのから揚げを食べました。味はあっさりしていて柔らかくカレイをやや硬めにしたような肉でした。DSCN3514.JPGDSCN3517.JPG
 
この記事へのトラックバックURL ボットからトラックバックURLを保護しています