2008年04月16日
今日は月1回の勉強会に行ってきました。6年前にMBC学園の洋食の勉強に行っていましたが，それが終了して，先生のレストランで継続して勉強会に３~４年通いまいた。その先生が一昨年の１２月がら鹿児島の重富荘のシェフになられて，三度勉強会が始まりましたので，その勉強会に行き，今夜のディナーの為早々に帰って来ました。
ﾆｰｽ風のお米のサラダ仕立てと仔牛のブランケット
ﾆｰｽ風のお米のサラダ仕立てと仔牛のブランケット
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