2008年01月21日
今日は久しぶりに予約が無かったのでスープの仕込をした。早朝に市内一円の野菜販売所を回り赤かぶと白かぶをゲット，早速，仕込みに入る。皮をむき，玉葱のソテーと煮込み，ﾐｷｻｰにかける。赤かぶは薄いピンク色になり味もやさしい。白はそのままで純白だ！ 赤が３ℓで白が6ℓになり
やっと冷凍保存が出来た。
また今日は１９年度の決算を終えて資料まで全て準備出来て一安心だ！久しぶりの休みも色々あり忙しい。
自己流で店舗の写真が掲載出来ました。
やっと冷凍保存が出来た。
また今日は１９年度の決算を終えて資料まで全て準備出来て一安心だ！久しぶりの休みも色々あり忙しい。
自己流で店舗の写真が掲載出来ました。
この記事へのトラックバックURL
ボットからトラックバックURLを保護しています
すいません どこにあるのでしょうか。