2008年03月24日
今日は営業を休んで鹿児島方面に買出しに行った。ほとんどの食材は専門の業者が毎日配達してくれるが，旬の食材，地元の食材は足を運んで調達する。鹿児島の業務店に２件行き，イタリアの食材等を購入し帰路につく，途中で菜の花，カリフラワー，ブロッコリーを大量に購入し，夕食後から１１時過ぎまでかけて仕込んだ。添え物に冷凍品を使いたくないので，仕込みも半端ではない，やはり冷凍と違って美味い。明日もランチとディナーが満席だ！今月はほぼ埋まったが，４月はまばらで心配だ！ こんな緊張した日々でこの快感が面白い。
さて，修理のバイクが帰って来たので久々にバイクで頑張ろう，心配していた体重もあまり増量していないので安心した・・・では
さて，修理のバイクが帰って来たので久々にバイクで頑張ろう，心配していた体重もあまり増量していないので安心した・・・では
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