2008年03月23日
今日は雨の中，ランチに団体とグループのコース料理が２組入り，ディナーも満席で，昨日から仕込が大変だった。ここ３週間予約が多くて今日も仕込みは朝７時からしたが，今日のディナーでやっと一息ついた。今夜も１１時から晩酌をし，経理を終えて，パソコンに向かっている時間が心地よい！
さて，明日は予約を断り明後日からの営業のため食材の調達を兼ねて鹿児島でリフレッシュします。ついでに修理の終えたバイクも受け取りに行こう。子供頃，明日の遠足を楽しみにしている感情に近い。
でも，そんな中でも４月からの予約状況が気になる自分がします・・・・では
さて，明日は予約を断り明後日からの営業のため食材の調達を兼ねて鹿児島でリフレッシュします。ついでに修理の終えたバイクも受け取りに行こう。子供頃，明日の遠足を楽しみにしている感情に近い。
でも，そんな中でも４月からの予約状況が気になる自分がします・・・・では
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忙しい日が続いてますが、お体には気を付けて下さいね。